أيضا

الكزبرة أو بذور الكزبرة

الكزبرة أو بذور الكزبرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بذر الكزبرةيُشار إليها أيضًا باسم الكزبرة ، وهي واحدة من أقدم النباتات المزروعة. تحتوي ثمار الكزبرة الخضراء على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ذات الطعم والرائحة اللطيفة ، وتعتبر أوراقها مخزنًا حقيقيًا للمواد المفيدة مثل حمض الأسكوربيك ، كاروتين ، فيتامينات ب... تستخدم الكزبرة على نطاق واسع في الطبخ كتوابل وما يسمى بالطب التقليدي.

تنتشر بذور الكزبرة بالبذور. يتمتع هذا النبات بمقاومة عالية للصقيع إلى حد ما ، لذلك يمكن بدء بذوره زرع في الأرض في أوائل الربيع (وفي المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، في القوقاز ، يمكن الهبوط في أوائل الخريف). في الوقت نفسه ، يتم وضع البذرة بكثافة عالية (يعتبر معدل البذر جرامًا ونصفًا لكل متر مربع) ولكن ليس عميقًا جدًا ، ويجب ألا يتجاوز عمق البذر اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات. الكزبرة مقاومة تمامًا للجفاف ، ومع ذلك ، فإن البراعم الصغيرة ، وكذلك النباتات أثناء وضع الثمار ، تحتاج بشدة إلى الرطوبة ، لذلك يحتاجون إلى الماء بانتظام.

كتوابل ، يمكن استخدام كل من ثمار الكزبرة ، المتكونة بعد الإزهار ، والنباتات الخضراء. الأغصان المعطرة وأوراق الكزبرة قطعت طوال الموسم... حصاد ثمار النبات له العديد من التفاصيل الدقيقة. لا تنضج ثمار الكزبرة في نفس الوقت وتميل إلى التساقط ، لذلك يجب إزالتها في أقرب وقت حوالي 30٪ من الثمار تنضج... في هذه الحالة ، يتم قطع الأجزاء الضرورية من النبات ، وحفظها في مكان دافئ ومحمي من الرطوبة لمدة أسبوع تقريبًا وبعد ذلك يتم دهنها فقط.


شاهد الفيديو: فوائد الكزبرة للجسم مع الدكتور جودة محمد عواد (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Vanderpool

    الرسالة مسحت

  2. Yehuda

    انها الحقيقة.

  3. Crosleah

    قطعة مفيدة جدا

  4. Eshan

    لم أكن هنا منذ وقت طويل.



اكتب رسالة